یونگون جون (گوشت بھرے کنول جڑ کے پکوڑے)

اجزاء

ترکیب

1. 1
   

   کنول کی جڑ کو 1 سینٹی میٹر موٹے ٹکڑوں میں کاٹ لیں۔

2. 2
   

   ایک پیالے میں سور کا قیمہ، گائے کا قیمہ اور مصالحے ملا کر بھرائی تیار کریں۔

3. 3
   

   کٹے ہوئے کنول کی جڑ کے سوراخوں میں گوشت کی بھرائی بھر دیں۔

4. 4
   

   بھرے ہوئے کنول کی جڑ کو پہلے میدے میں اور پھر پھینٹے ہوئے انڈے میں لپیٹ لیں۔

5. 5
   

   توے میں تیل ڈال کر دونوں طرف سے سنہرا اور بھرائی پکنے تک تل لیں۔