یانگنیوم چکن (کوریائی میٹھا اور مسالے دار فرائیڈ چکن)
میٹھی، کھٹی اور مسالے دار چٹنی میں لپٹا کوریائی طرز کا فرائیڈ چکن۔ چٹنی خود پکائی جاتی ہے، اس لیے اس کا ذائقہ بالکل باہر سے منگوائے چکن جیسا ہوتا ہے۔
اجزاء
اجزاء
- مرغحسب ضرورت
ساس
- کارن سیرپ4 بڑے چمچ
- لہسن کا پیسٹ2 کھانے کے چمچ
- کیچپ2 کھانے کے چمچ
- چینی2 کھانے کے چمچ
- گوچوجانگ (لال مرچ پیسٹ)1 کھانے کا چمچ
- لال مرچ پاؤڈر1 کھانے کا چمچ
- پانی1 کھانے کا چمچ
- سویا ساس1 کھانے کا چمچ
ترکیب
- 1
ایک برتن یا ووک میں 1 کھانے کا چمچ لال مرچ پاؤڈر، 2 کھانے کے چمچ چینی اور 1 کھانے کا چمچ سویا ساس ڈالیں۔
- 2
1 کھانے کا چمچ پانی اور 4 کھانے کے چمچ کارن سیرپ ڈالیں۔
- 3
2 کھانے کے چمچ کیچپ اور 2 کھانے کے چمچ لہسن کا پیسٹ ڈالیں۔
- 4
آخر میں 1 کھانے کا چمچ گوچوجانگ (لال مرچ پیسٹ) ڈالیں۔
- 5
اچھی طرح مکس کریں پھر ابال لیں۔
- 6
جب یہ ابل کر بلبلے چھوڑنے لگے تو آنچ بند کر دیں، تھوڑا ٹھنڈا کریں اور پھر جراثیم سے پاک کی گئی بوتل میں ڈال کر محفوظ کریں۔
- 7
چٹنی استعمال کرنے کے لیے چکن کو کرارا فرائی کریں۔
- 8
تلے ہوئے چکن پر چٹنی ڈالیں اور برش سے یکساں لگا دیں۔
- 9
آپ کا لذیذ یانگنیوم چکن تیار ہے۔
مشورے
1 کھانے کا چمچ 15 ملی لیٹر اور 1 چائے کا چمچ 5 ملی لیٹر ہوتا ہے۔ چٹنی کو ایک بار ابالیں، تھوڑا ٹھنڈا کریں اور ابال کر جراثیم سے پاک کی گئی بوتل میں رکھیں تاکہ یہ دیر تک چلے۔