ونیلا مفن

اجزاء

ترکیب

1. 1
   

   نرم مکھن میں چینی ڈالیں اور ہینڈ مکسر یا وہسک سے ہموار اور کریمی ہونے تک پھینٹیں۔

2. 2
   

   جب آمیزہ کچھ نرم ہو جائے تو انڈے ایک ایک کر کے ڈالیں اور ہر بار مکس کریں۔ ایک ساتھ ڈالنے کے بجائے تھوڑا تھوڑا ڈالنے سے یہ آسانی سے اور ہموار مکس ہو جاتا ہے۔

3. 3
   

   کیک آٹا اور بیکنگ پاؤڈر کو ایک ساتھ چھان کر پیالے میں ڈالیں، پھر اسپیچولا سے اس وقت تک ملائیں جب تک خشک آٹا نظر نہ آئے۔

4. 4
   

   بیٹر تیار ہے — اسے بنانا بہت آسان ہے۔

5. 5
   

   مفن ٹرے میں پیپر کیس رکھیں اور ہر ایک کو بیٹر سے تقریباً 80% تک بھر دیں۔ چمچ سے ڈالیں، یا آسانی کے لیے پائپنگ بیگ (یا زپ بیگ) استعمال کریں۔

6. 6
   

   180 ڈگری پر پہلے سے گرم کیے ہوئے اوون میں تقریباً 25 منٹ بیک کریں۔

7. 7
   

   جب یہ اچھی طرح پھول جائیں اور سنہری ہو جائیں تو تیار ہیں۔ اس مقدار سے تقریباً 7 مفن بنتے ہیں۔