ٹونا اور توفو جیگے
ایک مسالے دار کوریائی سالن جسے آپ صرف توفو اور ڈبے والی ٹونا سے جھٹ پٹ بنا سکتے ہیں۔ سادہ اجزاء کے ساتھ کبھی ناکام نہ ہونے والا یہ امتزاج — اُن دنوں کے لیے بہترین جب فریج تقریباً خالی ہو۔
اجزاء
بنیادی اجزاء
- توفو1 بلاک (300 گرام)
- ڈبے والی ٹونا (چھوٹی)1 ڈبہ
- پیاز1/4
- ہری پیاز1/2 ڈنٹھل
- ہری مرچ1
- سرخ مرچ1
- سی فوڈ شوربہ پیک1 پیک
- پانی400 ملی لیٹر
مصالحے کی چٹنی
- سرخ مرچ کے فلیکس2 چمچ
- نمکین جھینگا1/2 چمچ
- پسا ہوا لہسن1/2 چمچ
- سوپ سویا ساس1 چمچ
- پریلا تیل1 چمچ
- کالی مرچایک چٹکی
ترکیب
- 1
شوربہ بنانے کے لیے سی فوڈ شوربہ پیک کو 500 ملی لیٹر ٹھنڈے پانی میں 30 منٹ بھگو دیں۔
- 2
توفو کے بلاک کو لقمے کے سائز کے ٹکڑوں میں کاٹ لیں۔
- 3
پیاز کو پتلی پتلی پٹیوں میں کاٹ لیں۔
- 4
ہری پیاز کو ترچھا کاٹ لیں۔
- 5
ہری اور سرخ مرچوں کو باریک کاٹ لیں۔
- 6
ٹونا کے چھوٹے ڈبے کو تیل سمیت پورا استعمال کریں۔
- 7
2 چمچ سرخ مرچ کے فلیکس، 1/2 چمچ نمکین جھینگا، 1/2 چمچ پسا لہسن، 1 چمچ سوپ سویا ساس، 1 چمچ پریلا تیل اور ایک چٹکی کالی مرچ ملا کر چٹنی بنائیں۔
- 8
برتن کی تہہ میں پیاز اور ہری پیاز بچھا دیں۔
- 9
اس کے اوپر توفو اور ٹونا کو ترتیب سے رکھیں۔
- 10
تیار کی ہوئی چٹنی کو توفو کے اوپر ڈال دیں۔
- 11
اوپر سے کٹی ہوئی مرچیں ڈال دیں۔
- 12
تیار کیا ہوا سی فوڈ شوربہ ڈالیں اور تیز آنچ پر اُبال لیں۔
- 13
5 منٹ تیز اُبال آنے پر آپ کا مسالے دار اور لذیذ ٹونا توفو جیگے تیار ہے۔
مشورے
تہہ میں آلو یا مولی بچھا کر ساتھ پکانا بھی مزیدار ہوتا ہے۔ اجزاء کی تیاری سے پکانے تک صرف تقریباً 15 منٹ کافی ہیں۔