توک-مانڈو گانگجونگ (میٹھی تیز چٹنی میں چاول کے کیک اور ڈمپلنگ)

اجزاء

ترکیب

1. 1
   

   اگر چاول کے کیک اور ڈمپلنگ منجمد ہوں تو انہیں پہلے نکال کر پگھلا لیں اور جتنا ممکن ہو نمی خشک کر لیں (جلدی ہو تو مائیکروویو میں بھی پگھلا سکتے ہیں)۔ بچی ہوئی نمی سے تیل چھینٹے مار سکتا ہے۔

2. 2
   

   چاول کے کیک پکنے میں زیادہ وقت لیتے ہیں، اس لیے پین میں تیل گرم کر کے پہلے کیک بھونیں؛ پھر ڈمپلنگ ڈال کر سب کو ہلکی آنچ پر سنہرا ہونے تک تلیں۔

3. 3
   

   گوچوجانگ، پسا ہوا لہسن، چینی، کارن سیرپ، کیچپ اور سویا ساس ملا کر سوس بنائیں۔ یہی سوس چکن گانگجونگ کے لیے بھی بہترین ہے۔

4. 4
   

   تلے ہوئے چاول کے کیک اور ڈمپلنگ میں سوس ڈال کر ہلکی آنچ پر اس وقت تک ہلائیں جب تک سب پر یکساں لگ نہ جائے۔

5. 5
   

   آخر میں تل چھڑک دیں اور تیار ہے۔