تیرامیسو

اجزاء

ترکیب

1. 1
   

   تمام اجزاء تیار کریں: ایک شیشے کا برتن، ہیوی کریم، چینی، کریم چیز (یا ماسکارپونے)، کاستیلا، کوکو پاؤڈر اور ایسپریسو (انسٹنٹ کافی بھی چلے گی)۔ کاستیلا کو برتن کے سائز کے مطابق کاٹ لیں۔

2. 2
   

   تیار وہپڈ کریم استعمال کریں، یا وہپنگ کریم اور چینی کو 10:1 کے تناسب سے پھینٹیں، پھر کریم چیز کے ساتھ 1.5:1 کے تناسب سے اچھی طرح ملا کر کریم تیار کریں۔ روایتی طور پر یہ ماسکارپونے سے بنتی ہے، لیکن کریم چیز متبادل کے طور پر کام کرتی ہے۔

3. 3
   

   ایسپریسو کے 3 شاٹ نکالیں، اوپر کی کریما ہٹا دیں اور استعمال سے پہلے تھوڑا ٹھنڈا ہونے دیں۔

4. 4
   

   برتن میں کٹا ہوا کاستیلا بچھائیں اور ٹھنڈے کیے ہوئے ایسپریسو کو اس پر لگا کر اچھی طرح بھگو دیں۔

5. 5
   

   کریم - کاستیلا - ایسپریسو - کریم کی ترتیب سے ہر تہہ کو یکساں پھیلاتے ہوئے تہیں بنائیں۔

6. 6
   

   جمنے کے لیے اسے تقریباً 1 گھنٹہ فریج میں رکھیں۔

7. 7
   

   ایک باریک چھلنی سے اوپر یکساں طور پر کوکو پاؤڈر چھڑکیں، اور یہ تیار ہے۔

8. 8
   

   چمچ سے بھر بھر کر کھانے والا آپ کا گھر کا بنا تیرامیسو تیار ہے۔