تاکویاکی

اجزاء

ترکیب

1. 1
   

   2 کپ کوریائی پین کیک آٹے میں 1 انڈا اور 1.5 کپ پانی ڈال کر بیٹر کو اچھی طرح پھینٹ کر ہموار بنائیں۔ آپ بازار کا تاکویاکی آٹا بھی استعمال کر سکتے ہیں۔

2. 2
   

   1 کپ ابلا آکٹوپس کھانے کے لائق ٹکڑوں میں کاٹیں اور 1/2 ڈنڈی ہری پیاز باریک کاٹ لیں۔

3. 3
   

   گرم تاکویاکی پین پر برش سے یکساں تیل لگائیں، ہر خانے میں آدھا بیٹر ڈالیں، پھر آکٹوپس اور کٹی ہری پیاز ڈالیں۔

4. 4
   

   اوپر سے مزید بیٹر فراخدلی سے ڈالیں یہاں تک کہ ہر خانہ پوری طرح بھر جائے۔

5. 5
   

   جب کنارے جمنے لگیں تو چاپ سٹکس یا نوکیلی ٹوتھ پک سے کناروں کا بیٹر سمیٹتے ہوئے ہر گیند کو گھما کر گول کریں۔ جلنے سے بچانے کے لیے ہلکی آنچ پر پکائیں۔

6. 6
   

   تاکویاکی کو پلیٹ میں رکھیں، میئونیز اور ٹونکاتسو ساس زگ زیگ انداز میں ڈالیں، پھر آؤنوری، ٹینکاسو اور بونیٹو فلیکس فراخدلی سے ڈال کر مکمل کریں۔