ٹاکو

اجزاء

ترکیب

1. 1
   

   لال پیاز، چیونگ یانگ مرچ اور دھنیے کی 1 ٹہنی کو باریک کاٹ لیں، اور 1 لیموں کا رس نکال لیں۔

2. 2
   

   ٹماٹر کو ابلتے پانی میں ہلکا سا بھگو کر چھلکا اور بیج نکال دیں، پھر 1.5 سینٹی میٹر کے ٹکڑوں میں کاٹ لیں۔

3. 3
   

   مرحلہ 1 اور 2 کے اجزاء کو اچھی طرح ملا کر سالسا بنا لیں۔

4. 4
   

   شیلٹ کو باریک کاٹ کر بالسامک سرکہ، اوریگانو پاؤڈر، کٹی ہوئی جڑی بوٹیاں، زیتون کا تیل، نمک اور کالی مرچ کے ساتھ ملا کر میرینیڈ ساس بنا لیں۔

5. 5
   

   گائے کے گوشت پر 2 کھانے کے چمچ میرینیڈ ساس اچھی طرح لگا کر فریج میں تقریباً 30 منٹ کے لیے رکھ دیں۔

6. 6
   

   پیاز، شملہ مرچ اور آئس برگ لیٹس کو موٹی لمبی قتلیوں میں کاٹ لیں، اور چیڈر چیز کو باریک قتلیوں میں کاٹ لیں۔

7. 7
   

   گرم پین میں کھانے کا تیل ڈال کر پیاز اور شملہ مرچ کو الگ الگ بھونیں اور ہر ایک کو نمک اور کالی مرچ سے ذائقہ دار کریں۔

8. 8
   

   گرم پین میں گائے کا گوشت ڈال کر اپنی پسند کے مطابق پکائیں، پھر کھانے کے لائق ٹکڑوں میں کاٹ لیں۔

9. 9
   

   گرم کیے ہوئے ٹورٹیا پر ترتیب سے کھٹی کریم، لیٹس، پیاز، شملہ مرچ، چیڈر چیز، بھنا ہوا گائے کا گوشت اور دھنیا رکھیں۔ اوپر ٹماٹر سالسا ڈالیں، تھوڑا سا لیموں کا رس چھڑکیں، پھر لپیٹ کر تیار کر لیں۔