تبولے (مشرق وسطیٰ کا سلاد)

اجزاء

ترکیب

1. 1
   

   مختلف قسم کے سلاد کے پتے باریک کاٹ کر ایک پیالے میں ڈالیں۔ کرکرے لیٹس اور ہلکے کڑوے چکوری کا آمیزہ سب سے بہتر رہتا ہے۔

2. 2
   

   تلسی باریک کاٹ کر شامل کریں۔ آسانی سے دستیاب میٹھی تلسی کافی ہے؛ پسند ہو تو تھوڑا پودینہ، ڈل یا دھنیا بھی ڈال سکتے ہیں۔

3. 3
   

   آدھے لائم کا رس نچوڑ کر پتوں پر ڈالیں۔

4. 4
   

   ذائقے کے مطابق پارمیزان پنیر کدوکش کر کے ڈالیں۔

5. 5
   

   پارمیزان سلاد میں نمکینی دے دیتا ہے، اس لیے الگ سے نمک کی ضرورت نہیں، لیکن اگر پھیکا لگے تو ذائقے کے مطابق تھوڑا نمک ڈال لیں۔

6. 6
   

   پکا ہوا ایواکاڈو اور بیج نکالا ہوا پکا ہوا ٹماٹر باریک کاٹ لیں۔

7. 7
   

   ملا ہوا سلاد پلیٹ میں نکالیں، اوپر ٹماٹر اور ایواکاڈو رکھیں اور تھوڑا سا مزید پارمیزان چھڑک کر تیار کریں۔

8. 8
   

   پیٹا بریڈ کو توے پر ہلکا سا سینک لیں۔ اگر پیٹا نہ ہو تو ٹارٹیا یا کوئی اور بریڈ استعمال کر سکتے ہیں۔

9. 9
   

   کھانے میں آسانی کے لیے اسے آدھا کاٹ لیں۔

10. 10
    

    سلاد کی پلیٹ کے ساتھ پیٹا بریڈ رکھیں؛ بریڈ کے اندر سلاد بھر کر شراب کے ساتھ لطف اٹھائیں تو یہ ایک صحت بخش کھانا بن جاتا ہے۔