بچے ہوئے چاول سے بنا کدو کا دلیہ

اجزاء

ترکیب

1. 1
   

   کدو کو چار حصوں میں کاٹیں اور چمچ سے بیج اچھی طرح نکال دیں۔

2. 2
   

   بھاپ اٹھنے پر اسٹیمر میں کدو رکھ کر 6 منٹ بھاپ میں پکائیں۔ مائیکرو ویو استعمال کریں تو بھی 6 منٹ گرم کریں۔

3. 3
   

   بھاپ میں پکے کدو کا چھلکا چاقو سے اتاریں، بڑے ٹکڑوں میں کاٹیں اور برتن میں ڈالیں۔

4. 4
   

   برتن میں 800 ملی لیٹر پانی اور 1 پیالہ بچا ہوا چاول ڈال کر باریک پیس لیں۔ بلینڈر استعمال کریں تو سب باریک پیس کر برتن میں ڈال دیں۔

5. 5
   

   پسے ہوئے کدو اور چاول کو درمیانی دھیمی آنچ پر رکھ کر لکڑی کے چمچ سے ہلاتے ہوئے تقریباً 6 منٹ پکائیں۔ آخر میں 1/2 کھانے کا چمچ نمک اور 2 کھانے کے چمچ چینی سے ذائقہ درست کر لیں۔