نرم اور رسیلا فرینچ ٹوسٹ
اتنا نرم اور رسیلا فرینچ ٹوسٹ کہ تقریباً سوفلے پین کیک جیسا لگے۔ اس کریمی ساخت کا راز یہ ہے کہ پہلے ڈبل روٹی کو دودھ میں اچھی طرح بھگو دیں، پھر اسے انڈے میں لپیٹیں۔ درمیانی ہلکی آنچ پر مکھن میں سنہری ہونے تک تلیں — باہر سے کرارا، اندر سے نرم۔ پھل اور ساسیج کے ساتھ پیش کریں تو بھرپور برنچ تیار ہے۔
اجزاء
بنیادی
- سلائس بریڈ2 سلائس
- انڈے2 عدد
- دودھ1 کپ
- مکھن1 ٹکڑا
- نمکتھوڑا سا
- چینی1 چٹکی
ترکیب
- 1
2 سلائس بریڈ، 2 انڈے اور 1 کپ دودھ تیار کر لیں۔
- 2
ڈبل روٹی کو کھانے میں آسان ٹکڑوں کے لیے آدھا کاٹ لیں۔
- 3
انڈوں کو پھینٹ لیں اور ایک چٹکی نمک ڈالیں؛ دودھ میں ایک چٹکی چینی ملا دیں۔
- 4
رسیلے پن کا راز یہی ہے — پہلے ڈبل روٹی کو دودھ میں اچھی طرح بھگو دیں۔
- 5
دودھ میں بھیگی ہوئی روٹی کو پھینٹے ہوئے انڈے میں لپیٹ لیں۔
- 6
گرم توے پر مکھن کا ایک ٹکڑا پگھلا لیں۔
- 7
درمیانی ہلکی آنچ پر دونوں طرف سے سنہرا ہونے تک تلیں۔
- 8
ویسے بھی مزیدار ہے، یا پھل اور ساسیج ملا کر بھرپور برنچ بنا لیں۔
مشورے
توے پر ڈھکن رکھ کر ہلکی آنچ پر پکائیں تاکہ اندر تک نرم اور پھولا پھولا پک جائے۔ میپل سیرپ یا آئسنگ شوگر چھڑکنا بھی خوب لگتا ہے۔