چیز بیکڈ اسکالپ
رسیلے بھاپ میں پکے اسکالپ پر کھٹی میٹھی گوچوجانگ ساس اور پگھلے ہوئے چیز کی فراخ تہہ۔ سمندری ذائقے سے بھرپور — ایک بہترین ایپٹائزر یا مشروب کے ساتھ ناشتہ۔
حصے2 سرونگ
پکانے کا وقت20 منٹ سے کم
دشواریآسان
اجزاء
بنیادی اجزاء
- اسکالپ (خول کے ساتھ)9 عدد
- میونیز1 کھانے کا چمچ
- کدوکش موزاریلا1 کپ
- سوجو (بھاپ دینے کے لیے)تھوڑا سا
- خشک پارسلےایک چٹکی
ساس
- چو-گوچوجانگ (کھٹی میٹھی مرچ ساس)5 کھانے کے چمچ
- باریک کٹا پیاز2 کھانے کے چمچ
- باریک کٹا ہرا پیاز2 کھانے کے چمچ
- باریک کٹا لہسن1/2 کھانے کا چمچ
- کالی مرچایک چٹکی
ترکیب
- 1
صاف کیے ہوئے اسکالپ کو ابلتے پانی کے اوپر اسٹیمر میں رکھیں۔
- 2
تھوڑا سوجو ڈالیں اور تقریباً 4 منٹ تک بھاپ دیں۔
- 3
ساس کے تمام اجزاء کو ایک ساتھ ملا لیں۔
- 4
ہر پکے اسکالپ پر چمچ سے ساس ڈالیں۔
- 5
اسی ترتیب سے میونیز، کدوکش چیز اور خشک پارسلے اوپر ڈالیں۔
- 6
ایک پین میں رکھیں، ڈھکن لگائیں اور چیز پگھلنے تک پکائیں۔ گرما گرم پیش کریں۔
مشورے
تھوڑے سوجو کے ساتھ بھاپ دینے سے مچھلی کی بو دور ہو جاتی ہے۔ کیمپنگ میں اسکالپ کو سیدھے کوئلے کی آگ پر رکھیں تو ذائقہ اور بھی بہتر ہو جاتا ہے۔
#چیزی اسکالپ#اسکالپ#سمندری غذا#مشروب کے ساتھ ناشتہ#کیمپنگ کھانا