تھائی طرز کا اناناس فرائیڈ رائس

اجزاء

ترکیب

1. 1
   

   اناناس کو آدھا کاٹیں، گودے پر چیرا لگائیں اور چمچ سے نکال لیں — چونکہ چھلکا پیالے کے طور پر استعمال ہوگا، اسے جتنا ممکن ہو صاف ستھرا خالی کریں۔

2. 2
   

   چاول پکنے کے دوران، نکالے گئے اناناس کے گودے اور جھینگوں کو کچن ٹاول سے خشک کر لیں تاکہ اضافی پانی باہر نہ نکلے۔

3. 3
   

   سبزیوں اور ہیم کو باریک کاٹ لیں، اور منجمد جھینگوں کو ٹھنڈے پانی سے دھو لیں۔

4. 4
   

   دھیمی آنچ پر ایک بڑا چمچ مکھن پگھلائیں اور کٹا ہوا لہسن خوشبو آنے تک بھونیں۔

5. 5
   

   سبزیاں اور ہیم تھوڑے سے تیل کے ساتھ ڈالیں، اور پیاز شفاف ہونے تک بھونیں۔

6. 6
   

   جب پیاز پک جائے تو جھینگے ڈالیں، کالی مرچ اور آدھا چمچ کوکنگ وائن چھڑکیں، اور ساتھ میں بھونیں۔

7. 7
   

   جب جھینگے مکمل طور پر پک جائیں تو آنچ بند کر دیں، ڈیڑھ پیالی ہلکے پھلکے چاول ڈالیں، پھر ذائقے کے مطابق فش ساس، اویسٹر ساس اور کری پاؤڈر ملا لیں۔

8. 8
   

   ہلکا نمکین پھینٹا ہوا انڈا ڈالیں، ایک مٹھی اناناس اور تھوڑی اور کالی مرچ شامل کریں، دوبارہ آنچ جلائیں اور تقریباً 2 منٹ مزید بھون کر تیار کریں۔

9. 9
   

   تیار فرائیڈ رائس کو اناناس کے چھلکے میں خوبصورتی سے بھر کر پیش کریں۔