اسٹرابیری پاولووا

اجزاء

ترکیب

1. 1
   

   اجزاء تیار کر لیں۔

2. 2
   

   انڈے کی سفیدی میں 130 گرام چینی کا آدھا حصہ ڈال کر پھینٹیں تاکہ میرنگ بننا شروع ہو جائے۔

3. 3
   

   جب سفید جھاگ بننے لگے تو باقی چینی ڈال کر سخت میرنگ بننے تک پھینٹیں۔

4. 4
   

   جب میرنگ میں تیز چوٹیاں بن جائیں اور یہ سخت ہو جائے تو کارن اسٹارچ ڈال کر مزید تقریباً 30 سیکنڈ پھینٹیں۔

5. 5
   

   اگر پیالے کو الٹا کرنے پر میرنگ نہ گرے تو سمجھ لیں کہ یہ کافی سخت ہو چکی ہے۔

6. 6
   

   تیار میرنگ کو اپنی پسندیدہ سائز اور شکل میں پھیلا دیں۔

7. 7
   

   100 ڈگری پر پہلے سے گرم اوون میں تقریباً 1 گھنٹہ 30 منٹ تک بیک کریں۔ (بیک کرنے کے بعد اچھی طرح ٹھنڈا ہونے دیں۔)

8. 8
   

   اسٹرابیری کو اپنی پسند کی شکل میں کاٹ لیں۔

9. 9
   

   فریش کریم میں 30 گرام چینی ڈال کر سخت ہونے تک پھینٹیں۔

10. 10
    

    ٹھنڈی میرنگ کے اوپر وہپڈ کریم اور اسٹرابیری رکھیں۔

11. 11
    

    اوپر سے ایک اور میرنگ سے ڈھانپ دیں۔

12. 12
    

    اس کے اوپر دوبارہ وہپڈ کریم اور اسٹرابیری رکھیں۔

13. 13
    

    اپنی مرضی سے سجائیں، پاولووا تیار ہے۔