پاستا سلاد
رنگین سبزیوں کو کھٹی میٹھی ڈریسنگ کے ساتھ ملا کر بنایا گیا پاستا سلاد۔ اس کے شوخ رنگ اسے جتنا خوبصورت بناتے ہیں اتنا ہی مزیدار بھی، اور گرمیوں کے گرم دن میں بھی آسانی سے تیار ہو جاتا ہے — ایک تروتازہ پیالہ۔
اجزاء
اجزاء
- پاستا1.5 کپ
- چیری ٹماٹر6 عدد
- کھیرا1/2 عدد
- کالے زیتون5 عدد
- کدوکش کیا ہوا پارمیسان پنیرحسبِ ذائقہ
- نرم سلاد کے پتےحسبِ ذائقہ
- زیتون کا تیلحسبِ ذائقہ
ڈریسنگ
- سویٹ چلی ساس4 کھانے کا چمچ
- سویا ساس1 کھانے کا چمچ
- زیتون کا تیل1 کھانے کا چمچ
- سرکہ1 کھانے کا چمچ
- نمک1 چٹکی
- کالی مرچحسبِ ذائقہ
ترکیب
- 1
تمام اجزاء تیار کر لیں۔
- 2
کھیرے کو نیم دائرے کی شکل میں کاٹیں، اور چیری ٹماٹر اور کالے زیتون کو آدھا آدھا کر لیں۔ پتوں والی سبزی کو کھانے کے قابل ٹکڑوں میں کاٹ کر ٹھنڈے پانی میں بھگو دیں۔
- 3
ابلتے پانی میں 1/2 کھانے کا چمچ موٹا نمک اور 1 کھانے کا چمچ زیتون کا تیل ڈال کر پاستا شامل کریں، تقریباً 10 منٹ ابالیں، پھر چھننی میں ڈال کر پانی نکال دیں۔ ابلے ہوئے پاستا میں 1 کھانے کا چمچ زیتون کا تیل ملا کر ٹھنڈا کریں۔
- 4
ایک باؤل میں پاستا اور تیار کی ہوئی سبزیاں ڈالیں، ڈریسنگ شامل کریں اور سب کچھ اچھی طرح ملا لیں۔
- 5
ایک پلیٹ میں نکالیں اور اوپر کدوکش کیا ہوا پارمیسان پنیر چھڑک کر مکمل کریں۔