پانا کوٹا

اجزاء

ترکیب

1. 1
   

   شیٹ جیلاٹن کو ٹھنڈے پانی میں 10 منٹ تک بھگو کر مکمل نرم کر لیں۔ ایک برتن میں کریم، دودھ، چینی اور بین سے چاقو کی نوک سے نکالے ونیلا بیج ملا کر ہلکی آنچ پر اُبال آنے سے بالکل پہلے تک گرم کریں۔ بھیگے جیلاٹن کا پانی نچوڑ کر ملا دیں، تھوڑا ٹھنڈا ہونے دیں اور برتنوں میں ڈال دیں۔

2. 2
   

   فریج میں کم از کم 1 گھنٹے کے لیے جمنے دیں۔

3. 3
   

   پانا کوٹا عام پڈنگ سے کہیں زیادہ ریشمی ہوتا ہے، اور اس کا ہلکا، تازگی بھرا ذائقہ ہی اسے اتنا دلکش بناتا ہے۔