پیڈ وون سین (تھائی طرز کے تلے ہوئے شیشہ نُوڈلز)

اجزاء

ترکیب

1. 1
   

   قیمہ کیے ہوئے مرغی کو مچھلی کے ساس اور کالی مرچ کے ساتھ ملائیں، پھر اسے 20 منٹ کے لیے مسالے میں رکھ دیں۔

2. 2
   

   شیشہ نُوڈلز کو نیم گرم پانی میں 10 منٹ کے لیے بھگو دیں۔

3. 3
   

   ایک پیالے میں سیپ کا ساس، مچھلی کا ساس اور چینی ملا کر ساس تیار کریں۔

4. 4
   

   پیاز، گاجر، بند گوبھی، چیری ٹماٹر، سرخ مرچ اور ہری پیاز کو دھو کر ایک لقمہ کے سائز میں کاٹ لیں۔

5. 5
   

   پہلے سے گرم کیے ہوئے پین میں تیل گرم کریں اور پیاز اور لہسن کو بھونیں۔

6. 6
   

   تمام تیار شدہ سبزیاں اور مسالے میں رکھی ہوئی مرغی ڈال کر بھونیں، پھر ایک پیالے میں نکال لیں۔

7. 7
   

   پین میں تیل گرم کریں، بھگوئے ہوئے شیشہ نُوڈلز اور آدھا ساس ڈال کر بھونیں، پھر 1/2 پیالہ پانی ڈال کر نم ہونے تک پکائیں۔

8. 8
   

   جب نُوڈلز اچھی طرح پک جائیں تو انہیں پین کے ایک کنارے پر کھسکا دیں اور خالی جگہ میں انڈا ڈال کر پھینٹ لیں۔

9. 9
   

   بھونی ہوئی سبزیاں، مرغی اور باقی ساس ڈالیں، سب کو اچھی طرح ملائیں اور بھون کر تیار کریں۔