بالکل نیا کمچی فرائیڈ رائس

اجزاء

ترکیب

1. 1
   

   ایک کپ کمچی کو باریک کاٹ لیں۔ تازہ، ابھی بنی کمچی کے بجائے ہلکی خمیر شدہ کمچی بہتر رہتی ہے۔

2. 2
   

   کٹی ہوئی کمچی میں تمام مصالحے ڈال کر اچھی طرح ملا لیں۔ پین میں 3 کھانے کے چمچ تیل گرم کریں، مصالحہ دار کمچی کو یکساں پھیلا دیں، ڈھکن ڈھانپ دیں اور تقریباً 1 منٹ کے لیے چھوڑ دیں۔

3. 3
   

   ڈھکن کھولیں اور نمی دیکھیں۔ اگر پانی زیادہ ہو تو 1 منٹ مزید بھونیں؛ جب زیادہ تر پانی خشک ہو جائے تو 2 پیالے چاول ڈال دیں۔

4. 4
   

   چاولوں کو اتنا ملائیں کہ سفید چاول نظر نہ آئیں، پھر چاولوں کو پین میں ہموار پھیلا دیں، ڈھکن ڈھانپ دیں اور تیز آنچ پر 20 سے 30 سیکنڈ کے لیے رکھ دیں۔

5. 5
   

   بالکل نئے ذائقے والا کمچی فرائیڈ رائس تیار ہے! مزے سے کھائیں۔