نرم میشڈ پوٹیٹو

اجزاء

ترکیب

1. 1
   

   اجزاء تیار کر لیں — آلو، مکھن اور دودھ۔

2. 2
   

   آلوؤں کو چھیل کر چھوٹے ٹکڑوں میں کاٹ لیں تاکہ جلدی پک جائیں۔

3. 3
   

   آلوؤں کو تقریباً 15 منٹ بھاپ پر اچھی طرح پکائیں۔ ابال بھی سکتے ہیں مگر بھاپ سے وٹامن کم ضائع ہوتے ہیں۔ جب چاپ اسٹک آسانی سے پار ہو جائے تو سمجھیں پک گئے۔

4. 4
   

   آلوؤں کو گرم گرم کانٹے سے میش کریں اور نمک اور کالی مرچ ڈال دیں۔

5. 5
   

   کمرے کے درجہ حرارت پر نرم کیا ہوا مکھن ڈال کر اچھی طرح ملا لیں۔

6. 6
   

   گرم دودھ تھوڑا تھوڑا ڈالتے ہوئے چمچ سے ملاتے جائیں۔ دودھ کو آلو بھاپنے والے پانی میں رکھ کر گرم کر لیں۔

7. 7
   

   گاڑھاپن اپنی پسند کے مطابق کر لیں۔

8. 8
   

   اوپر پارسلے چھڑکیں اور تیار ہے۔