منڈو (کوریائی گلگلے)

اجزاء

ترکیب

1. 1
   

   پیاز، لہسن، ہرا پیاز اور شیشے جیسے نوڈلز سب کو باریک کاٹ لیں، پھر توفو کو کپڑے میں لپیٹ کر اس کا پانی اچھی طرح نچوڑ لیں۔

2. 2
   

   سؤر کے شانے کے گوشت کو چھوٹے ٹکڑوں میں کاٹ لیں، پھر مکسر میں ڈال کر باریک پیس لیں۔

3. 3
   

   ایک بڑے پیالے میں پسا ہوا سؤر کا گوشت، کٹی سبزیاں اور شیشے جیسے نوڈلز، توفو اور انڈے ڈالیں، پھر نمک، چینی، سویا ساس اور کالی مرچ سے ذائقہ دیں اور یکساں ملا کر منڈو کی بھرائی تیار کریں۔

4. 4
   

   ہر منڈو کے چھلکے پر مناسب مقدار میں بھرائی رکھیں اور خوبصورتی سے موڑ لیں، پھر انہیں ضرورت کے مطابق حصوں میں تقسیم کر کے فریزر میں محفوظ کر لیں۔