بنیادی میڈلین
ایک بنیادی میڈلین جو صرف اجزاء کو ترتیب سے شامل کر کے اور بیک کر کے بن جاتی ہے۔ آپ کو صرف میڈلین کا سانچہ چاہیے اور یہ آسانی سے بن جاتی ہے۔ عادت ہو جانے کے بعد چاکلیٹ، گرین ٹی یا ارل گرے جیسے اپنے پسندیدہ ذائقے آزمائیں۔
حصے4 افراد
پکانے کا وقت2 گھنٹے کے اندر
دشواریآسان
اجزاء
اجزاء
- انڈے3
- چینی150g
- کیک آٹا200g
- دودھ (یا پانی)50g
- بیکنگ پاؤڈر5g
- بغیر نمک مکھن150g
ترکیب
- 1
ایک پیالے میں انڈے اور چینی ڈال کر مکس کریں۔
- 2
پانی یا دودھ ڈال کر مکس کریں۔
- 3
کیک آٹا اور بیکنگ پاؤڈر کو ایک ساتھ چھان کر ڈالیں۔
- 4
اتنا مکس کریں کہ آٹا نظر نہ آئے۔
- 5
پگھلا ہوا مکھن ڈال کر مکس کریں۔
- 6
بیٹر کو پائپنگ بیگ میں ڈالیں اور فریج میں 1 گھنٹے کے لیے رکھیں۔
- 7
میڈلین سانچے میں بھریں اور 180 ڈگری پر پہلے سے گرم اوون میں 13 منٹ بیک کریں۔
مشورے
تازہ بیک ہونے پر ہلکی سی انڈے کی بو ہو سکتی ہے۔ اگلے دن کھانے سے بو ختم ہو جاتی ہے اور ذائقہ بھی بہتر ہو جاتا ہے۔ بیٹر میں تھوڑا سا ونیلا ایسنس ڈالنے سے بھی بو چھپ جاتی ہے۔
#میٹھا#بیکنگ#گھریلو بیکنگ