لومپیا (کرارے فلپائنی اسپرنگ رول)

اجزاء

ترکیب

1. 1
   

   ایک پیالے میں قیمہ شدہ سور کا گوشت، کٹی گاجر، پیاز اور لہسن، سویا ساس، انڈا، داشیدا، نمک اور کالی مرچ ڈال کر اچھی طرح ملا کر بھرائی تیار کریں۔

2. 2
   

   بھرائی کو زپ بیگ میں ڈالیں اور ایک کونا تھوڑا سا کاٹ کر اسے پائپنگ بیگ کی طرح استعمال کریں۔

3. 3
   

   اسپرنگ رول ریپر کو پلیٹ پر بچھائیں اور بیگ کی مدد سے ایک کنارے کے ساتھ لمبی لکیر میں بھرائی رکھیں۔

4. 4
   

   آخر تک مضبوطی سے لپیٹیں اور کنارے پر تھوڑا سا پانی لگا کر بند کر دیں۔

5. 5
   

   ہر لمبے رول کو قینچی سے تین حصوں میں کاٹ لیں تاکہ کھانے میں آسانی ہو۔

6. 6
   

   کڑاہی میں کافی تیل گرم کریں اور درمیانی آنچ پر باہر سے سنہرا اور کرارا ہونے تک تلیں — تیار ہے!