جمپونگ (مسالے دار سمندری غذا نوڈل سوپ)

اجزاء

ترکیب

1. 1
   

   1 کپ باریک کٹی ہوئی ہری پیاز اور 1 کھانے کا چمچ کٹا ہوا ادرک 3 کھانے کے چمچ زیتون کے تیل میں خوشبو آنے تک بھونیں۔ جب ہری پیاز بھن جائے تو 1 کپ کاٹے ہوئے سور کا گوشت شامل کریں اور اچھی طرح پکائیں۔

2. 2
   

   جب سور کا گوشت پک جائے تو صاف کیا ہوا اسکویڈ شامل کریں اور بھونیں۔

3. 3
   

   جب اسکویڈ پک جائے تو 3 کھانے کے چمچ سویا ساس شامل کریں اور تھوڑا سا بھونیں۔

4. 4
   

   1 کپ باریک کٹی ہوئی پیاز اور 1 کپ بند گوبھی شامل کریں، اور پیاز شفاف ہونے تک بھونیں۔

5. 5
   

   جب پیاز شفاف ہو جائے تو 1 کپ باریک کٹی ہوئی گھیا (زوکینی)، 1/2 کپ گاجر اور کٹی ہوئی چیونگ یانگ مرچ شامل کریں، اور بھونیں۔

6. 6
   

   جب سبزیاں مرجھا جائیں تو 3 کھانے کے چمچ سرخ مرچ پاؤڈر شامل کریں اور ڈھانپنے کے لیے کافی اینچووی-کیلپ شوربہ (یا پانی) ڈالیں۔

7. 7
   

   جب شوربہ ابلنے لگے تو جھینگے اور مسلز شامل کریں۔

8. 8
   

   جب شوربہ اچھی طرح ابل جائے تو 1 کھانے کا چمچ فش ساس، نمک اور سرخ مرچ پاؤڈر سے ذائقہ درست کریں۔ پسند کے مطابق 1 کھانے کا چمچ کٹا ہوا لہسن شامل کریں، اوپر ہرا لہسن (چائیوز) ڈالیں، اور آنچ بند کر دیں۔

9. 9
   

   اجزاء کو ایک پیالے میں رکھیں اور اوپر شوربہ ڈالیں تاکہ جمپونگ سوپ تیار ہو جائے۔

10. 10
    

    اسے نوڈلز کے ساتھ جمپونگ نوڈلز کے طور پر، یا چاول کے ساتھ جمپونگ باپ کے طور پر پیش کریں۔

11. 11
    

    سمندری غذا سے بھرپور اس دل بھرنے والے، تازگی بخش اور مسالے دار جمپونگ شوربے کا گھر پر لطف اٹھائیں۔