جے یوک بوکم (کوریائی مسالہ دار بھنا ہوا سؤر کا گوشت کی بے خطا ترکیب)

اجزاء

ترکیب

1. 1
   

   تمام اجزاء تیار کر لیں۔

2. 2
   

   ایک پیالے میں 3 کھانے کے چمچ گوچوجانگ، 2 کھانے کے چمچ سرخ مرچ پاؤڈر، 1 کھانے کا چمچ پسا ہوا لہسن، 2 کھانے کے چمچ چینی، 1 کھانے کا چمچ سویا ساس اور تھوڑی سی کالی مرچ ڈالیں۔

3. 3
   

   ساس کے اجزاء کو اچھی طرح ملا لیں۔

4. 4
   

   ہری پیاز اور چھونگیانگ مرچیں ترچھی کاٹیں، اور پیاز کو 1 سینٹی میٹر موٹی پٹیوں میں کاٹ لیں۔

5. 5
   

   سؤر کے گوشت کو ایک لقمے کے سائز کے ٹکڑوں میں کاٹ لیں۔

6. 6
   

   تیار کردہ ساس کو گوشت میں ڈال کر اچھی طرح ملائیں تاکہ یکساں لپٹ جائے۔

7. 7
   

   آپ اسے فوراً بھی پکا سکتے ہیں، لیکن اسے فریج میں تقریباً 30 منٹ تک میرینیٹ کرنے سے ذائقہ جذب ہو کر نتیجہ اور بھی لذیذ ہو جاتا ہے۔

8. 8
   

   ایک پین میں 2 کھانے کے چمچ کھانے کا تیل اور ہری پیاز ڈالیں، اور تیز آنچ پر تقریباً 3 منٹ بھونیں تاکہ ہری پیاز کا تیل بن جائے۔

9. 9
   

   میرینیٹ کیا ہوا گوشت ڈالیں۔

10. 10
    

    درمیانی آنچ پر گوشت کے مکمل پکنے تک بھونیں، تقریباً 8 منٹ۔

11. 11
    

    پیاز اور چھونگیانگ مرچیں ڈالیں۔

12. 12
    

    تیز آنچ پر تقریباً 2 منٹ بھونیں، پھر آنچ بند کر دیں۔

13. 13
    

    آخر میں بھنے ہوئے تل چھڑکیں اور آپ کا لذیذ جے یوک بوکم تیار ہے۔