حمس

اجزاء

ترکیب

1. 1
   

   ڈبہ بند کابلی چنوں کا پانی نکال دیں، صاف پانی سے کئی بار دھو کر چھلنی میں رکھ کر پانی نتھار لیں۔

2. 2
   

   کابلی چنے، لہسن، تاہینی، لیموں کا رس، زیتون کا تیل، زیرہ پاؤڈر، نمک اور کالی مرچ بلینڈر میں ڈال کر باریک ہونے تک پیس لیں۔

3. 3
   

   تھوڑا تھوڑا پانی ڈالتے ہوئے اپنی پسند کی گاڑھاہٹ آنے تک پیس لیں۔

4. 4
   

   ایک پیالے میں نکالیں اور اوپر کٹی ہوئی پارسلے، سرخ مرچ کے فلیکس اور اسموکڈ پیپریکا چھڑک کر پیش کریں۔ (اختیاری)