گیران-پانگ (کوریائی انڈے کی روٹی)
گیران-پانگ بنانے کی ترکیب، جو کوریا کا پسندیدہ سردیوں کا اسٹریٹ اسنیک ہے، گھر پر ایئر فرائیر میں آسانی سے تیار کی جا سکتی ہے۔ پین کیک مکس کا گھول کاغذ کے کپ میں ڈالا جاتا ہے، اوپر ایک پورا انڈا توڑا جاتا ہے، اور چاہیں تو پنیر یا مکئی شامل کی جا سکتی ہے، پھر تھوڑا نمک اور چینی ڈال کر تب تک بیک کیا جاتا ہے جب تک یہ جم نہ جائے۔ پھولی ہوئی روٹی نرم پکے ہوئے انڈے کے ساتھ خوب میل کھاتی ہے، جو ایک گرم سردیوں کا ناشتہ بن جاتا ہے۔
اجزاء
بنیادی اجزاء
- انڈے4
- پین کیک مکس100 گرام
- دودھ50ml
- کھانا پکانے کا تیلتھوڑا سا
- نمکتھوڑا سا
- چینیتھوڑا سا
- خشک پارسلےتھوڑا سا
- موزاریلا چیز (اختیاری)تھوڑا سا
- ڈبہ بند مکئی (اختیاری)تھوڑا سا
- کاغذ کا کپ3 عدد
ترکیب
- 1
ماپنے والے کپ یا مناسب سائز کے پیالے میں 100 گرام پین کیک مکس ڈالیں۔
- 2
پین کیک مکس والے پیالے میں 1 انڈا اور 50 ملی لیٹر دودھ شامل کریں۔
- 3
اچھی طرح مکس کریں یہاں تک کہ آٹے کا کوئی گانٹھ باقی نہ رہے۔ وِسک استعمال کرنے سے مکسچر کو یکساں طور پر گھولنا کہیں زیادہ آسان ہو جاتا ہے۔
- 4
جب گھول کو اٹھانے پر یہ گاڑھا ہو کر نیچے بہے تو یہ تیار ہے!
- 5
3 کاغذ کے کپ تیار کریں اور اندر کی جانب یکساں طور پر کھانا پکانے کا تیل لگائیں۔
- 6
تیل لگے 3 کپوں میں گھول یکساں طور پر ڈالیں، ہر کپ کو تقریباً 1/3 تک بھریں۔
- 7
اپنی پسند کے مطابق پنیر یا مکئی شامل کریں۔ میں نے تھوڑا موزاریلا چیز شامل کیا۔
- 8
ہر کپ میں ایک پورا انڈا توڑیں، پھر قینچی سے زردی کو ہلکا سا کاٹ دیں۔
- 9
آخر میں تھوڑا نمک، دو سے تین چٹکی چینی اور تھوڑا پارسلے چھڑکیں!
- 10
تیار کردہ انڈے کی روٹی کو ایئر فرائیر میں 180°C پر 5 منٹ، پھر 160°C پر 15 منٹ — کل 20 منٹ — پکائیں جب تک تیار نہ ہو جائے!
مشورے
گھول کے اوپر پنیر یا مکئی ڈالنے سے ذائقہ اور بھی بھرپور ہو جاتا ہے۔ کاغذ کے کپ کو صرف تقریباً 1/3 تک بھریں تاکہ پھولنے کے دوران گھول باہر نہ نکلے۔