گوچو-جاپچے (کوریائی چینی سؤر کے گوشت اور شملہ مرچ کا سٹر فرائی)

اجزاء

ترکیب

1. 1
   

   آئیے گوچو-جاپچے بناتے ہیں، ایک ایسی ڈش جو مہمانوں کی تواضع یا نئے گھر کی پارٹی کے لیے بہترین ہے۔

2. 2
   

   پٹیوں میں کٹے سؤر کے گوشت کو میرینیٹ کریں اور 15 منٹ کے لیے رکھ دیں۔

3. 3
   

   میرینیڈ: 1 کھانے کا چمچ کھانا پکانے کی وائن، 1/2 کھانے کا چمچ پسا ہوا لہسن، 1/2 کھانے کا چمچ چینی، 2 کھانے کے چمچ سویا ساس، تھوڑی پسی کالی مرچ۔

4. 4
   

   لال شملہ مرچ کو پتلی پٹیوں میں کاٹیں۔

5. 5
   

   پیلی شملہ مرچ کو بھی پتلی پٹیوں میں کاٹیں، ہر ایک کا 1/2۔

6. 6
   

   شیٹاکے مشروم کے تنے ہٹا کر پٹیوں میں کاٹ لیں۔

7. 7
   

   پیاز کو بھی پٹیوں میں کاٹ لیں۔

8. 8
   

   چیونگ یانگ مرچ کو باریک کاٹ لیں۔

9. 9
   

   تمام اجزاء کی تیاری مکمل کریں۔

10. 10
    

    ساس بنائیں: 2 کھانے کے چمچ آئسٹر ساس، 2 کھانے کے چمچ سویا ساس، 1/2 کھانے کا چمچ چینی، 1 کھانے کا چمچ اولیگو شربت، 2 کھانے کے چمچ کھانا پکانے کی وائن۔

11. 11
    

    پین میں 1 کھانے کا چمچ مرچ کا تیل گرم کریں اور 1/2 کھانے کا چمچ پسا ہوا لہسن بھونیں۔

12. 12
    

    جب لہسن کی خوشبو آنے لگے تو سؤر کا گوشت ڈال کر بھونیں۔

13. 13
    

    جب سؤر کا گوشت آدھا پک جائے، تو

14. 14
    

    تیار کی گئی سبزیاں ڈالیں۔

15. 15
    

    ساس ڈال کر بھونیں۔

16. 16
    

    اچھی طرح بھوننے کے بعد یہ تیار ہے۔

17. 17
    

    گوچو-جاپچے کی بہترین ساتھی، پھول والی روٹی تیار کریں۔

18. 18
    

    منجمد پھول والی روٹی کو پلاسٹک ریپ سے ڈھانپیں، 4-5 سوراخ کریں اور مائیکروویو میں 1 منٹ 30 سیکنڈ گرم کریں۔

19. 19
    

    گوچو-جاپچے، رنگ برنگی سبزیاں اور گوشت ذائقے دار ساس میں بھونے ہوئے، تیار ہے۔