سویا ساس میں تلے ہوئے آلو (گامجا-بوکوم)

اجزاء

ترکیب

1. 1
   

   آلو کو کھانے کے قابل ٹکڑوں میں کاٹ کر ایک بار پانی سے دھو لیں۔ پیاز کو بھی اسی سائز میں کاٹ لیں۔

2. 2
   

   پین میں تیل گرم کریں اور ہلکی آنچ پر لہسن کا پیسٹ ڈال کر لہسن کا خوشبودار تیل بنائیں۔ جلنے سے بچانے کے لیے آنچ ہلکی رکھیں۔

3. 3
   

   جب لہسن کی خوشبو آنے لگے تو آلو اور پیاز ڈال کر بھونیں۔

4. 4
   

   آئسٹر ساس، سویا ساس اور چینی ڈال کر سب کو ساتھ بھونیں۔

5. 5
   

   ڈھکن ڈال کر ہلکی آنچ پر پکائیں۔ اس طرح آپ کو الگ سے پانی ڈالنے کی ضرورت نہیں ہوگی۔

6. 6
   

   جب آلو تقریباً پک جائیں تو اولیگو شربت ڈال کر مزید تھوڑی دیر پکائیں۔

7. 7
   

   آنچ بند کریں اور بھنے ہوئے تل چھڑک کر مکمل کریں۔