کیریمل فلان
ہسپانوی اور لاطینی طرز کا کسٹرڈ میٹھا: چینی کو کیریمل بنا کر برتن کی تہہ میں جما دیا جاتا ہے، پھر انڈے، دودھ اور چینی کا چھنا ہوا مکسچر ڈال کر ہلکی بھاپ میں پکایا جاتا ہے یہاں تک کہ جم جائے۔ صرف 2 انڈے، دودھ اور چینی سے آپ ایک ملائم، لرزتا ہوا گھریلو فلان بنا سکتے ہیں۔
حصے1 سرونگ
پکانے کا وقت20 منٹ سے کم
دشواریابتدائی
اجزاء
کسٹرڈ
- انڈے2
- دودھ200 ملی لیٹر
- چینی2 کھانے کے چمچ
کیریمل ساس
- چینی4 کھانے کے چمچ
- پانی2 کھانے کے چمچ
ترکیب
- 1
پتیلی میں چینی اور پانی ڈال کر ابالیں یہاں تک کہ کیریمل بن جائے۔
- 2
بنا ہوا کیریمل پڈنگ برتن کی تہہ میں ڈال کر جمنے دیں۔
- 3
ایک پیالے میں انڈے، دودھ اور چینی اچھی طرح ملائیں۔
- 4
ملائم بناوٹ کے لیے انڈے کے مکسچر کو ایک بار چھان لیں۔
- 5
جمے ہوئے کیریمل والے برتن میں انڈے کا مکسچر ڈالیں۔
- 6
ڈھکن ڈھانپ کر 15 منٹ بھاپ میں پکا کر تیار کریں۔
مشورے
فلان کو تھوڑا ٹھنڈا ہونے دیں پھر صاف شکل کے لیے فریج میں رکھ کر جمائیں۔ کلاسک انداز میں لطف اٹھانے کے لیے اسے پلیٹ پر الٹ دیں تاکہ کیریمل ساس اوپر سے بہے۔
#میٹھا#پڈنگ#ناشتہ