نہایت آسان پورک چاپ (بیف اور سبزیوں کا بھونا)

اجزاء

ترکیب

1. 1
   

   گھر میں موجود کوئی بھی سبزیاں استعمال کریں۔ شملہ مرچ، پیاز اور کنگ اوئسٹر مشروم کو کھانے کے قابل سائز میں کاٹ لیں۔

2. 2
   

   کڑاہی کو تھوڑے تیل کے ساتھ گرم کریں، کٹا ہوا لہسن ڈالیں اور خوشبو آنے تک بھونیں۔

3. 3
   

   تیار کی ہوئی سبزیاں اور مشروم ڈال کر اچھی طرح بھونیں۔

4. 4
   

   شروع میں نمک اور کالی مرچ سے ہلکا مصالحہ لگائیں، اور بعد میں کیچپ ڈال کر ذائقہ درست کریں۔

5. 5
   

   ایک الگ کڑاہی میں بیف ٹینڈرلائن بھونیں۔ یہ سبزیوں سے مختلف انداز میں پکتا ہے، اس لیے الگ کڑاہی استعمال کرنا بہتر ہے۔

6. 6
   

   جب گوشت کی سرخی ختم ہو جائے تو اسے بھنی ہوئی سبزیوں کے ساتھ ملا دیں۔ آخر میں کیچپ، بہت تھوڑا سا چکن اسٹاک، مسٹرڈ اور لیموں کا رس ڈال کر ہلاتے ہوئے بھونیں۔

7. 7
   

   آخر میں نمکین اور مغزدار کدوکش کیا ہوا پارمیسان چھڑکیں اور تیار! (اصل ترکیب میں کریم کے بجائے پارمیسان استعمال کیا گیا ہے۔)