دوراجی بوکیوم (تلی ہوئی بیل فلاور جڑ)

اجزاء

ترکیب

1. 1
   

   بیل فلاور جڑ کو اچھی طرح دھو کر چھلنی میں پانی نکال لیں۔

2. 2
   

   پین میں بیل فلاور جڑ ڈالیں اور 1 چائے کا چمچ نمک اور مناسب مقدار میں تیل ڈالیں۔

3. 3
   

   درمیانی آنچ پر بھونیں جب تک جڑ نرم نہ ہو جائے، پھر آنچ ہلکی کریں، 1 کھانے کا چمچ تِل کا تیل ڈالیں اور اچھی طرح پکائیں۔ مکمل نرم ہونے تک پکانا سب سے مزیدار ہے۔

4. 4
   

   آخر میں اوپر بھنے تِل چھڑکیں۔

5. 5
   

   پین میں ایک بار اور جلدی سے چلا لیں۔

6. 6
   

   پلیٹ میں نکال کر پیش کریں۔