گھر پر بنے تلے ہوئے ڈونٹس

اجزاء

ترکیب

1. 1
   

   ایک باؤل میں ایک انڈا اچھی طرح پھینٹیں، پھر چینی اور نمک ڈال کر ملائیں۔

2. 2
   

   چھنا ہوا میدہ، دودھ پاؤڈر، بیکنگ پاؤڈر اور ونیلا ایکسٹریکٹ ڈالیں، پھر ہلکے ہاتھ سے مکس کریں یہاں تک کہ ایک لوئی بن جائے۔

3. 3
   

   آٹے کو ایک پلاسٹک بیگ میں ڈال کر 15-20 منٹ آرام دیں۔

4. 4
   

   کام کی سطح پر ہلکا سا آٹا چھڑکیں اور آٹے کو تقریباً 1 سینٹی میٹر موٹا بیل لیں۔

5. 5
   

   ڈونٹ کٹر (یا ایک بڑا اور ایک چھوٹا کپ سوراخ کے لیے) استعمال کرتے ہوئے آٹے کو انگوٹھی نما شکل میں کاٹیں۔

6. 6
   

   تلنے سے پہلے، شکل دیے گئے آٹے کو دوبارہ تھوڑی دیر آرام دیں تاکہ وہ سکڑے نہیں۔

7. 7
   

   تقریباً 170 ڈگری سینٹی گریڈ تک گرم کیے گئے تیل میں آٹے کو احتیاط سے ڈالیں اور سنہرا ہونے تک تلیں۔

8. 8
   

   تلے ہوئے ڈونٹس کو کچن ٹاول پر رکھ کر اضافی تیل نکال لیں، پھر گرم حالت میں انہیں مکمل طور پر چینی میں لپیٹ کر تیار کریں۔