ڈان ڈان نوڈلز

اجزاء

ترکیب

1. 1
   

   یہاں بوک چوائے یا لوبیا کے انکرے بہت اچھے لگتے ہیں، لیکن اینوکی مشروم اچھا متبادل ہے۔ لہسن باریک کاٹیں، ہری پیاز اور چیونگ یانگ مرچ باریک کاٹیں، اور مونگ پھلی کو موٹا موٹا کوٹ لیں۔

2. 2
   

   ایک پین میں تھوڑا تیل گرم کریں اور کٹا لہسن اور ہری پیاز بھونیں۔

3. 3
   

   جب لہسن اور پیاز کی خوشبو آنے لگے تو قیمہ ڈال کر ساتھ بھونیں۔

4. 4
   

   1 کھانے کا چمچ لال مرچ پاؤڈر اور 1 کھانے کا چمچ سویا ساس ڈال کر یکساں بھونیں۔

5. 5
   

   چونکہ اسے اوپر ڈالنے کے لیے استعمال کرنا ہے، مکمل پک جانے پر نکال کر الگ رکھ دیں۔

6. 6
   

   گائے کی ہڈی کے شوربے میں کٹا لہسن اور ہری پیاز ڈالیں، پھر 1 کھانے کا چمچ پینٹ بٹر گھول لیں۔

7. 7
   

   1 کھانے کا چمچ دوبانجیانگ ڈالیں، چکھ کر ذائقے کے مطابق تھوڑی سویا ساس شامل کریں۔

8. 8
   

   جب شوربہ ابل جائے تو اینوکی مشروم اور باقی تمام سبزیاں ڈال کر پکائیں۔

9. 9
   

   رامن نوڈلز کو الگ سے ابال کر ایک پیالے میں ڈالیں۔

10. 10
    

    ابلے ہوئے نوڈلز پر گرم شوربہ ڈالیں۔

11. 11
    

    بھنے ہوئے سور کے گوشت اور مونگ پھلی کے سفوف سے سجا کر مکمل کریں۔