داک جوک (کوریائی چکن چاول کا دلیہ)

اجزاء

ترکیب

1. 1
   

   چکن بریسٹ کو ایک پیالے میں رکھیں اور اس پر کُکنگ وائن چھڑکیں تاکہ ذائقہ آئے اور بو دور ہو جائے۔

2. 2
   

   ایک برتن میں چکن بریسٹ، لہسن کے جوے اور پانی ڈال کر اُبالیں۔ جب چکن پک جائے تو نکال کر ریشوں کے رخ پر باریک نوچ لیں۔

3. 3
   

   چکن کے شوربے میں چاول اور کٹی ہوئی گاجر ڈالیں اور اُس وقت تک پکائیں جب تک چاول کے دانے نرم ہو کر پھیل نہ جائیں۔

4. 4
   

   نوچا ہوا چکن ڈالیں، ایک بار اُبال آنے دیں، پھر ہرا لہسن اور ہرا پیاز شامل کریں اور نمک و کالی مرچ سے ذائقہ درست کریں۔ پیالے میں نکال کر تل کا تیل اور تل چھڑک کر پیش کریں۔