کری اڈون (کری اڈون سوپ)

اجزاء

ترکیب

1. 1
   

   شکرقندی، زچینی، پیاز اور گاجر کو باریک کاٹ لیں۔

2. 2
   

   پین میں تیل گرم کریں اور تیار سبزیوں کو قیمہ سور کے گوشت کے ساتھ بھونیں۔

3. 3
   

   جب سبزیاں آدھی پک جائیں تو 4 کپ پانی ڈال کر ابال لیں۔

4. 4
   

   اڈون نوڈلز کے ساتھ آنے والا اڈون سویو (مائع سوپ بیس) 2 کھانے کے چمچ ڈالیں۔

5. 5
   

   اس کے بعد 4 ٹکڑے کری کیوب ڈال کر ساتھ پکائیں۔

6. 6
   

   شوربہ گاڑھا ہونے تک پکائیں پھر حسبِ ذائقہ کالی مرچ ڈال کر تیار کریں۔

7. 7
   

   برتن میں پانی ابالیں، اڈون نوڈلز کو نرم ہونے تک پکائیں پھر چھان کر پانی نکال دیں۔

8. 8
   

   پہلے سے تیار کری شوربے میں ابلے ہوئے اڈون نوڈلز ڈالیں۔

9. 9
   

   کری شوربے اور نوڈلز کو اچھی طرح ملا کر ایک بار پھر ابال لیں۔

10. 10
    

    لچکدار نوڈلز اور گاڑھے کری شوربے والا کری اڈون تیار ہے! پہلے نوڈلز کھائیں، بچا ہوا شوربہ چاول کے ساتھ ملا کر بھی کھا سکتے ہیں۔