آج کیا کھائیں

کارن بریڈ

خمیر اٹھانے کی ضرورت کے بغیر بننے والی کوئک بریڈ کارن بریڈ — بس تمام اجزاء ملائیں، شکل دیں اور فوراً بیک کر لیں۔ بریڈ فلور کے ساتھ کارن میل اور کین والا مکئی اسے مغز دار، ہلکا ذائقہ دیتے ہیں، باہر سے سنہری اور اندر سے نرم۔ ملانے سے بیک کرنے تک صرف 30 منٹ لگتے ہیں، ناشتے یا ہلکی پھلکی بھوک کے لیے بہترین۔

کارن بریڈ
حصے3 افراد کے لیے
پکانے کا وقت30 منٹ سے کم
دشواریابتدائی

اجزاء

بنیادی اجزاء

  • بریڈ فلور200 گرام
  • کارن میل150 گرام
  • کین والا مکئی100 گرام
  • انڈے3 عدد
  • پانی110 گرام
  • مکھن50 گرام
  • چینی80 گرام
  • بیکنگ پاؤڈر15 گرام
  • نمک2 گرام
  • انڈے کی زردی (اوپر لگانے کے لیے)1 عدد

ترکیب

  1. 1
    مرحلہ 1

    ایک پیالے میں انڈے کی زردی (اوپر لگانے کے لیے الگ رکھی) کے علاوہ تمام اجزاء ڈال کر اچھی طرح مکس کریں۔

  2. 2
    مرحلہ 2

    جب اجزاء کچھ حد تک مل جائیں تو صرف اتنا ہلکا گوندھیں کہ آٹا ہاتھوں سے نہ چپکے۔ اس وقت کین والا مکئی ملانے سے یہ اور بھی مزیدار بنتا ہے۔

  3. 3
    مرحلہ 3

    آٹے کو 120، 120 گرام کے حصوں میں تقسیم کریں۔

  4. 4
    مرحلہ 4

    ہر ٹکڑے کو ترچھی چوکور (لوزی) شکل میں بنائیں۔ چاہیں تو انہیں صرف گول بھی بنا سکتے ہیں۔

  5. 5
    مرحلہ 5

    درمیان میں چیرا لگائیں، الگ رکھی زردی لگائیں اور اوپر چینی چھڑکیں۔

  6. 6
    مرحلہ 6

    180°C پر پہلے سے گرم اوون میں 17 منٹ سنہری ہونے تک بیک کریں، تیار ہے۔

مشورے

ترچھی چوکور شکل دینا، چیرا لگانا اور زردی لگانا سب اختیاری ہیں — جیسی چاہیں شکل بنائیں اور بیک کرنے سے پہلے صرف اوپر چیرا لگا دیں۔ کین والے مکئی کا تھوڑا پانی نکال کر ملائیں تاکہ آٹا زیادہ گیلا نہ ہو۔

#کارن بریڈ#بیکنگ#روٹی#ناشتہ