کوب سلاد

اجزاء

ترکیب

1. 1
   

   ڈریسنگ کے لیے بس تمام ناپے ہوئے اجزاء ایک پیالے میں ڈال کر مکس کر لیں۔ 1/2 چائے کا چمچ نمک، تین چٹکی کالی مرچ ڈالیں اور اجمود کو خوبصورتی سے چھڑکیں۔

2. 2
   

   یہ مقدار ڈریسنگ تقریباً دو بار استعمال کے لیے کافی ہے۔ فرج میں رکھنے پر یہ تقریباً ایک ہفتہ چلتی ہے۔

3. 3
   

   سبزیوں کو بہتے پانی میں اچھی طرح دھو کر ٹھنڈے پانی میں بھگو دیں، تازہ اور کرکری ہونے پر چھلنی میں نکال کر پانی خشک کر لیں۔

4. 4
   

   مکئی کو بھی اسی طرح چھلنی میں نکال کر پانی خشک کر لیں۔

5. 5
   

   بیکن کو بغیر تیل کے پین میں کرکرا ہونے تک بھونیں، کچن ٹاول سے اضافی چکنائی صاف کریں، پھر باقی اجزاء کے سائز میں کاٹ لیں۔

6. 6
   

   ٹماٹر کے بیج نکال دینا بہتر ہے۔ پھر اسے کیوب میں کاٹ لیں۔

7. 7
   

   ابلا انڈا بھی تیار کر لیں،

8. 8
   

   اور کالے زیتون کو بھی اسی سائز میں کاٹ کر تیار کریں۔

9. 9
   

   اب ایوکاڈو تیار کرنے کی باری ہے۔

10. 10
    

    چاقو سے گٹھلی کے گرد آدھا کاٹیں؛ دونوں ہاتھوں سے پکڑ کر گھمانے سے آسانی سے الگ ہو جاتا ہے۔

11. 11
    

    گٹھلی کو چاقو کی نوک چبھو کر نکال لیں۔

12. 12
    

    آپ چھلکا اتار کر بھی کاٹ سکتے ہیں، یا میری طرح چھلکے کے اندر گودے پر چیرا لگا کر چمچ سے نکال سکتے ہیں۔

13. 13
    

    اس معمولی محنت سے اجزاء کی تیاری مکمل ہو گئی۔

14. 14
    

    گول اور چوڑی پلیٹ سب سے بہتر رہتی ہے۔ رنگوں کا خیال رکھتے ہوئے اجزاء کو قطار میں سجا دیں، اور یہ تیار ہے۔