کابلی چنے کا سلاد

اجزاء

ترکیب

1. 1
   

   کابلی چنوں کو تقریباً 5 گھنٹے پانی میں بھگو کر اچھی طرح پھلا لیں۔

2. 2
   

   بھگوئے ہوئے کابلی چنوں کو کھولتے پانی میں تقریباً 30 منٹ نرم ہونے تک ابالیں۔

3. 3
   

   چنوں کے پکنے کے دوران سبزیوں کو کابلی چنے کے سائز کے مطابق کیوب میں کاٹ لیں۔

4. 4
   

   ابلے ہوئے کابلی چنوں کو چھان لیں، ٹھنڈے پانی سے دھو کر اچھی طرح پانی نکال دیں، پھر کٹی ہوئی سبزیوں کے ساتھ ایک باؤل میں ملا لیں۔

5. 5
   

   سویا ساس، زیتون کا تیل، لیموں کا رس، چینی اور کالی مرچ ملا کر اورینٹل ڈریسنگ بنائیں، سلاد پر یکساں ڈالیں اور ہلکے ہاتھ سے ملا لیں۔