چکن نانبان
ایک جاپانی فرائیڈ چکن ڈش: کرسپی چکن بریسٹ کو کھٹی میٹھی نانبان ساس میں ڈبو کر اوپر بھرپور ٹارٹر ساس ڈالی جاتی ہے۔
حصے2 افراد کے لیے
پکانے کا وقت30 منٹ سے کم
دشواریآسان
اجزاء
اجزاء
- چکن بریسٹ2
- انڈا1
- میدہ2 کھانے کے چمچ
- نمکایک چٹکی
- کالی مرچایک چٹکی
نانبان ساس
- سویا ساس2 کھانے کے چمچ
- سرکہ2 کھانے کے چمچ
- پانی4 کھانے کے چمچ
- چینی2 کھانے کے چمچ
- کُکنگ وائن1 کھانے کے چمچ
- باریک کٹی پیاز1/6
ٹارٹر ساس
- ابلا انڈا1
- کٹی ہوئی پیاز2 کھانے کے چمچ
- کٹا ہوا اچار1 کھانے کے چمچ
- میونیز3 کھانے کے چمچ
- مسٹرڈ1/2 کھانے کے چمچ
- لیموں کا رس1 کھانے کے چمچ
- نمکایک چٹکی
- کالی مرچایک چٹکی
ترکیب
- 1
چکن بریسٹ کو بڑے ٹکڑوں میں کاٹ کر نمک اور کالی مرچ لگا دیں۔
- 2
ایک برتن میں نانبان ساس کے تمام اجزاء ڈال کر ایک ابال دے کر ساس تیار کریں۔
- 3
ایک پیالے میں ٹارٹر ساس کے تمام اجزاء اچھی طرح ملا کر ساس تیار کریں۔
- 4
مصالحہ لگے چکن پر یکساں میدہ لگائیں، پھر پھینٹے ہوئے انڈے میں ڈبو دیں۔
- 5
گرم پین میں کافی تیل ڈال کر انڈے میں لپٹے چکن کو سنہرا ہونے تک تل لیں۔
- 6
تلے ہوئے چکن کو گرم ہوتے ہی نانبان ساس میں ڈبو کر پلیٹ میں رکھیں۔
- 7
چکن کے اوپر بھرپور ٹارٹر ساس ڈال کر پیش کریں۔
مشورے
تلے ہوئے چکن کو گرم ہوتے ہی نانبان ساس میں ڈبو دیں تاکہ ذائقہ اچھی طرح جذب ہو جائے۔ ٹارٹر ساس پہلے سے بنا کر ٹھنڈا رکھیں تو ذائقہ بہترین ہوگا۔
#چکن ڈش#جاپانی#ڈیپ فرائیڈ#مشروب کے ساتھ کھانا