ڈائٹ چکن اور بند گوبھی رائس پیپر ریپ

اجزاء

ترکیب

1. 1
   

   اگر منجمد چکن بریسٹ استعمال کر رہے ہیں تو ایک دن پہلے فریج میں پگھلا لیں، پھر 1 کھانے کا چمچ کوکنگ وائن، نمک اور کالی مرچ چھڑک کر پہلے سے میرینیٹ کریں۔

2. 2
   

   بند گوبھی کے پتوں کو پلاسٹک ریپ یا ڈھکن سے ڈھانپ کر مائیکروویو میں 5 منٹ گرم کریں تاکہ نرم ہو جائیں۔

3. 3
   

   پیاز، لیک اور چیونگ یانگ مرچ جیسے بھرنے والے اجزاء کو باریک کاٹ لیں۔

4. 4
   

   چکن بریسٹ کو بھی باریک کاٹ لیں، پھر پسا ہوا لہسن اور آئسٹر ساس ڈال کر میرینیٹ کریں۔

5. 5
   

   سبزیوں کی کچی بو دور کرنے کے لیے، زیتون کے تیل والے پین میں لیک اور پیاز ڈال کر تیز آنچ پر 1 منٹ بھونیں۔

6. 6
   

   چکن بریسٹ اور چیونگ یانگ مرچ ڈال کر چکن کے پکنے تک بھونیں، پھر پین کے ایک طرف سویا ساس ڈال کر 1 منٹ ساتھ بھونیں۔

7. 7
   

   جب بھرائی مکمل پک جائے تو آنچ بند کریں، تل کا تیل ڈالیں اور سب کچھ اچھی طرح ملا لیں۔

8. 8
   

   رائس پیپر کی ایک شیٹ کو نیم گرم پانی میں بھگو کر پھیلائیں، اس پر بند گوبھی کا پتہ اور تھوڑی چکن بھرائی رکھ کر مضبوطی سے لپیٹ دیں اور تیار۔