بلداک چھاپاگیٹی (مسالے دار چھاپاگیٹی امتزاج)
بلداک چھاپاگیٹی — چھاپاگیٹی اور تیز مسالے دار بلداک نوڈلز کا ناقابلِ مزاحمت امتزاج! دونوں نوڈلز کو ایک ساتھ ابالیں، کالی پھلی کی چٹنی اور بلداک چٹنی کو ملائیں، اور اوپر فرائی انڈا اور پنیر رکھیں تاکہ ایک لذیذ اور مسالے دار رات کا کھانا تیار ہو۔
اجزاء
بنیادی اجزاء
- چھاپاگیٹی (کالی پھلی کے نوڈلز)1 پیکٹ
- بلداک بوکم میون (مسالے دار نوڈلز)1 پیکٹ
- پنیر کا ٹکڑا1 ٹکڑا
- انڈا1 عدد
- پانیحسبِ ضرورت (نوڈلز ابالنے کے لیے)
ترکیب
- 1
اجزاء تیار کریں۔
- 2
چھاپاگیٹی اور بلداک نوڈلز کو ایک ساتھ ابالیں۔
- 3
جب نوڈلز پک جائیں تو تھوڑا پانی چھوڑ دیں اور چھاپاگیٹی کے سبزیوں کے فلیکس ڈالیں۔
- 4
بلداک چٹنی کا پیکٹ ڈالیں۔
- 5
چھاپاگیٹی کا پاؤڈر سوپ بیس اور زیتون کا تیل ڈالیں اور یکساں طور پر ملائیں۔
- 6
ایک انڈا فرائی کریں۔
- 7
ملا ہوا بلداک چھاپاگیٹی پلیٹ میں نکالیں اور اوپر فرائی انڈا رکھیں۔
- 8
پنیر رکھیں اور اسے پگھلنے دیں۔
- 9
جب پنیر پگھل جائے تو ساتھ آنے والا سمندری گھاس اور تل کا پاؤڈر اوپر چھڑک کر مکمل کریں۔
مشورے
اوپر پنیر پگھلانے سے تیزی نرم ہو جاتی ہے۔ بلداک چٹنی کی مقدار سے مسالے کی تیزی کو ایڈجسٹ کریں، اور ملاتے وقت تھوڑا سا نوڈل کا پانی چھوڑ دیں تاکہ نتیجہ زیادہ نم رہے۔