بوکیوچے موچم (خشک پولاک مچھلی کا تیز سلاد)
خشک پولاک مچھلی کی پٹیوں کو تھوڑی دیر پانی میں بھگو کر، پھر ہاتھ سے تیز گوچوجانگ ساس کے ساتھ ملا کر یہ سادہ سائیڈ ڈش بنائی جاتی ہے۔ صرف 5 منٹ میں تیار، چاول کے ساتھ یا ناشتے کے طور پر بہترین۔
حصے2 سرونگ
پکانے کا وقت5 منٹ سے کم
دشواریآسان
اجزاء
اجزاء
- خشک پولاک مچھلی کی پٹیاں1 مٹھی
- چینی2 کھانے کے چمچ
- لہسن کا پیسٹ1 کھانے کا چمچ
- گوچوجانگ (لال مرچ پیسٹ)2 کھانے کے چمچ
- تل کا تیل1 کھانے کا چمچ
- ہری پیازحسبِ ذائقہ
ترکیب
- 1
خشک پولاک مچھلی کی پٹیوں کو تقریباً 1-2 منٹ پانی میں بھگو دیں۔
- 2
بھگوئی ہوئی پٹیوں سے اضافی پانی اچھی طرح نچوڑ لیں، پھر چینی ڈالیں۔
- 3
کٹا ہوا لہسن اور تل کا تیل ڈالیں۔
- 4
گوچوجانگ ڈالیں۔
- 5
آخر میں ہری پیاز ڈال کر سب کچھ اچھی طرح مکس کریں۔
- 6
ہاتھ سے اچھی طرح مکس کریں، آپ کا تیز اور لذیذ بوکیوچے موچم تیار ہے۔
مشورے
زیادہ تیزی کے لیے مرچ کے فلیکس ڈال سکتے ہیں، لیکن صرف گوچوجانگ بھی خشکی کے بغیر ذائقہ دار بناتا ہے۔
#پہلے سے تیار سائیڈ ڈش#کوریائی#مشروب کے ساتھ ناشتہ