بی بِم باپ (کوریائی مِلا ہوا چاول)

اجزاء

ترکیب

1. 1
   

   پیاز، گاجر اور زچینی کو باریک لمبائی میں کاٹ کر الگ رکھ لیں۔

2. 2
   

   ساس بنائیں: 2 کھانے کے چمچ گوچوجانگ، 2 کھانے کے چمچ سویا ساس، 1.5 کھانے کے چمچ چینی، تل نمک، تل کا تیل اور 1 کھانے کا چمچ سرکہ اچھی طرح ملا لیں۔

3. 3
   

   پین میں گاجر ڈال کر ایک چٹکی نمک چھڑکیں اور رنگ نکھرنے تک بھونیں۔

4. 4
   

   زچینی کو بھی ایک چٹکی نمک ڈال کر بھون لیں۔

5. 5
   

   پیاز کو 1 کھانے کا چمچ سویا ساس کے ساتھ درمیانی آنچ پر اتنی دیر بھونیں کہ وہ کیریملائز ہو کر مٹھاس چھوڑ دے۔

6. 6
   

   نمک اور کالی مرچ سے مزیدار کیے ہوئے کٹے سؤر کے گوشت کو بھونیں؛ پکنے پر اسے پہلے سے تیار ساس کے ساتھ ملا لیں۔

7. 7
   

   گرم چاولوں پر بھنی سبزیاں اور سؤر کا گوشت سجائیں، اوپر بہتی زردی والا فرائیڈ انڈا اور 1 کھانے کا چمچ ساس رکھیں — آپ کا بی بِم باپ تیار ہے! کھانے سے پہلے سب کچھ اچھی طرح ملا لیں۔