آج کیا کھائیں

بینوفی پائی

کچلے ہوئے ڈائجسٹو بسکٹ کی تہہ پر کیلا، کنڈینسڈ ملک اور ہلکی پھلکی پھینٹی ہوئی کریم کی تہیں لگا کر اوپر کوکو پاؤڈر چھڑک کر بنایا جانے والا ایک برطانوی بغیر اوون میٹھا۔ چونکہ اوون کے بغیر صرف اجزاء کو تہہ در تہہ رکھنا ہوتا ہے، اِسے کوئی بھی آسانی سے بنا سکتا ہے۔

بینوفی پائی
حصے2 افراد کے لیے
پکانے کا وقت30 منٹ سے کم
دشواریآسان

اجزاء

بنیادی اجزاء

  • ڈائجسٹو بسکٹ (یا ہول وہیٹ کریکر)7 عدد
  • پینٹ بٹر1–2 کھانے کے چمچ
  • کیلا1
  • کاسٹیلا اسپنج کیک1
  • میٹھا کنڈینسڈ ملکحسبِ ضرورت
  • کوکو پاؤڈرتھوڑا سا

کریم

  • ہیوی کریمتقریباً 2 کپ
  • چینیکریم کا 10% (ڈیری کریم استعمال کرنے پر)

ترکیب

  1. 1
    مرحلہ 1

    ڈائجسٹو بسکٹ اور 1 کھانے کا چمچ پینٹ بٹر زپ بیگ میں ڈال کر باریک کچل لیں۔ بیگ کا منہ مضبوطی سے پکڑے رکھیں تاکہ کچھ باہر نہ گرے۔ کچلے ہوئے بسکٹ کسی اونچے کپ یا برتن کی تہہ میں ڈالیں اور چمچ سے اچھی طرح دبا کر ہموار اور مضبوط بنیاد بنا لیں۔

  2. 2
    مرحلہ 2

    کیلے کو پتلا کاٹ کر بسکٹ کی تہہ پر رکھیں اور اوپر زگ زیگ انداز میں کنڈینسڈ ملک ڈالیں۔

  3. 3
    مرحلہ 3

    کاسٹیلا طرز کا اسپنج کیک (جیسے چھوٹی اسپنج بریڈ) چھوٹے ٹکڑوں میں کاٹ کر کیلے کے اوپر رکھیں۔

  4. 4
    مرحلہ 4

    اوپر خوب سی پھینٹی ہوئی کریم سے ڈھانپ دیں۔ اگر ڈیری کریم استعمال کر رہے ہیں تو اسے تقریباً 10% چینی کے ساتھ پھینٹ کر ڈالیں۔

  5. 5
    مرحلہ 5

    آخر میں چھلنی سے تھوڑا سا کوکو پاؤڈر اوپر چھڑک دیں، تیار ہے۔

#میٹھا#بغیر اوون