بائیک جونگ وون کا اسنیک بار تیوک بوکی
بالکل وہی اسٹریٹ اسنیک بار والا ذائقہ اب آپ کے گھر پر! بائیک جونگ وون کا تیوک بوکی صرف چار مصالحوں — گوچوجانگ، لال مرچ پاؤڈر، سویا ساس اور چینی — سے بنتا ہے، پھر بھی وہ گہرا، چٹپٹا اسنیک بار ذائقہ بالکل ویسا ہی اُبھر آتا ہے۔ اجزاء سادہ ہیں اور صرف 15 منٹ میں تیار۔

اجزاء
بنیادی اجزاء
- تیوک بوکی رائس کیک2 کپ
- پانی2 کپ
- ہرا پیاز1/2 ڈنڈی
- بھنے ہوئے تلایک چٹکی
ساس اور مصالحہ
- گوچوجانگ (لال مرچ پیسٹ)2 کھانے کے چمچ
- لال مرچ پاؤڈر1.5 کھانے کے چمچ
- سویا ساس2 کھانے کے چمچ
- چینی3 کھانے کے چمچ
ترکیب
- 1

ایک برتن میں 2 کپ پانی (پیپر کپ کے ناپ سے) اور رائس کیک ڈالیں اور تیز آنچ پر اچھی طرح اُبالیں۔ اگر رائس کیک منجمد ہوں تو پہلے انہیں تھوڑی دیر پانی میں بھگو لیں۔
- 2

جب پانی اُبل جائے تو گوچوجانگ، مرچ پاؤڈر، سویا ساس اور چینی سب ایک ساتھ ڈالیں، اچھی طرح گھول لیں اور دھیمی آنچ پر اُبلنے دیں۔ مصالحے پہلے سے ملا لینا آسان رہتا ہے۔
- 3

جب گریوی گاڑھی ہو کر کم ہو جائے تو باریک کٹا ہرا پیاز ڈالیں، تھوڑے سے بھنے تل چھڑکیں اور بس تیار!
- 4

اسنیک بار تیوک بوکی تیار! اسے ایک پیالے میں خوبصورت اور بھوک بڑھانے والے انداز میں نکالیں۔
- 5

تازہ بنا تیوک بوکی — رائس کیک نرم اور مصالحے میں اچھی طرح رچے بسے، بالکل وہی اسنیک بار والا ذائقہ۔ گرم گرم کھائیں۔
مشورے
اگر مٹھاس زیادہ لگے تو چینی تھوڑی کم کر سکتے ہیں۔ ذائقے کے مطابق فش کیک شامل کریں تو کھانا اور بھی بھرپور ہو جاتا ہے۔