بیچو-جون (کرارے کوریائی نپا گوبھی کے پینکیک)
ایک سادہ کوریائی پینکیک جو نپا گوبھی کے پتوں کو ہلکے گھول میں ڈبو کر کرکرا ہونے تک تل کر بنایا جاتا ہے۔ کھٹے میٹھے سرکہ اور سویا ساس کے ساتھ پیش کیا جائے تو یہ ایک بہترین سائیڈ ڈش یا مشروب کے ساتھ ناشتہ بن جاتا ہے۔
حصے2 افراد
پکانے کا وقت30 منٹ سے کم
دشواریآسان
اجزاء
بنیادی اجزاء
- چینی گوبھی کے پتے4 پتے
- کوریائی فرائنگ مکس1 کپ
- پانی200 ملی لیٹر
- کھانے کا تیلحسب ضرورت
سرکہ سویا ساس
- سویا ساس4 کھانے کے چمچ
- سرکہ2 کھانے کے چمچ
- سرخ مرچ کے کُترے (گوچوگارو)1 کھانے کا چمچ
- چیونگ یانگ مرچ1/2 عدد
ترکیب
- 1
نپا گوبھی کے پتوں کو ایک ایک کر کے اچھی طرح دھو کر الگ رکھ دیں۔
- 2
ایک پیالے میں 1 کپ کوریائی فرائینگ مکس اور 200 ملی لیٹر پانی ڈال کر ہموار گھول بنائیں۔
- 3
ہر گوبھی کے پتے کو گھول میں ڈبو کر دونوں طرف یکساں طور پر لیپ چڑھائیں۔
- 4
توے میں تیل گرم کریں اور گوبھی کے پینکیک کو دونوں طرف سنہرا ہونے تک تلیں۔
- 5
ایک پیالے میں سویا ساس، سرکہ، پسی سرخ مرچ اور کٹی ہوئی چیونگ یانگ مرچ ملا کر ڈپنگ ساس بنائیں اور پینکیک کے ساتھ پیش کریں۔
#گوبھی جون#جون (پکوڑا)#کوریائی کھانا