Якісоба
Простий варіант японської смаженої локшини якісоба з локшини швидкого приготування. Обсмажте капусту й бекон у вустерському соусі та прикрасьте смаженим яйцем.
Інгредієнти
Основне
- Капуста3 листки
- Бекон2 скибочки
- Цибуля1/4 шт.
- Часник2 зубчики
- Локшина рамен1 упаковка
- Яйце1 шт.
- Олія2 ст. л.
Заправка
- Цукор0,7 ст. л.
- Соєвий соус2 ст. л.
- вустерський соус2 ст. л.
- Подрібнений часник0,3 ст. л.
- Мелений перецьДрібка
Приготування
- 1
Крупно наріжте капусту й бекон, цибулю наріжте соломкою, а часник тонкими пластинами.
- 2
Опустіть рамен у киплячу воду, відваріть приблизно наполовину й відкиньте.
- 3
Розігрійте 2 ст. л. олії на сковороді та обсмажте часник із цибулею до появи аромату.
- 4
Додайте бекон і капусту та смажте на середньому вогні, поки капуста не стане м'якою.
- 5
Додайте відварену локшину та соус і смажте на слабкому вогні, перемішуючи, щоб усе рівномірно вкрилося.
- 6
Викладіть смажену локшину на тарілку та прикрасьте смаженим яйцем.
Поради
Відварюйте локшину лише наполовину, щоб під час смаження вона залишалася пружною й не розварилася.