Смажені онігірі з тунцем і кімчі
Рисові кульки з начинкою з ніжного тунця з майонезом і гострого смаженого кімчі, обсмажені на сковороді до золотистої скоринки. Хрусткі зовні та м'які всередині — ідеальні як перекус або в ланч-бокс.
Інгредієнти
Інгредієнти
- Варений рис2 миски
- Консервований тунець (відціджений)1 банка
- Майонез2 ст. л.
- Смажене кімчі3 ст. л.
- Чорний перецьДрібка
Заправка для рису
- Кунжутна олія2 ст. л.
- Кулінарне вино1 ст. л.
- Соєвий соус2 ст. л.
- Кунжут1 ст. л.
Приготування
- 1
У мисці добре змішайте відціджений тунець, майонез і перець, щоб отримати начинку.
- 2
В іншій мисці змішайте рис із кунжутною олією, кулінарним вином, соєвим соусом і кунжутом, рівномірно приправивши.
- 3
Розкладіть приправлений рис на харчовій плівці, у центр викладіть тунець із майонезом і смажене кімчі, потім щільно загорніть, формуючи рисову кульку.
- 4
Викладіть сформовані рисові кульки на суху сковороду без олії та обсмажте з обох боків до золотистого кольору.
Поради
Під час обсмажування змастіть поверхню невеликою кількістю соєвого соусу для аромату й кольору. Добре розігрійте сковороду й не перевертайте надто часто, щоб скоринка стала хрусткою.