Каша з гарбуза кабоча із залишків рису
Ситна каша з гарбуза кабоча, яку може приготувати будь-хто, маючи лише залишки рису та гарбуз кабоча. Просто пропаріть гарбуз, збийте його до однорідності з рисом і водою, а потім проваріть — простий рецепт навіть для початківців. Регулюйте кількість цукру за смаком залежно від того, наскільки солодкий ваш гарбуз.
Інгредієнти
Основне
- Гарбуз кабоча1 шт.
- Залишки рису250 г
- Вода800 мл
- Сіль1/2 ст. ложки
- Цукор2 ст. л.
Приготування
- 1
Розріжте гарбуз кабоча на чотири частини та ложкою видаліть насіння.
- 2
Покладіть гарбуз у пароварку, коли підніметься пара, і готуйте 6 хвилин. У мікрохвильовці також нагрівайте 6 хвилин.
- 3
Обчистіть пропарений гарбуз ножем, наріжте великими шматками та покладіть у каструлю.
- 4
Влийте в каструлю 800 мл води, додайте 1 миску залишків рису та збийте до однорідності. Якщо використовуєте блендер, збийте все й перелийте назад у каструлю.
- 5
Поставте подрібнений гарбуз із рисом на середньо-слабкий вогонь і варіть близько 6 хвилин, помішуючи дерев'яною лопаткою. Наприкінці приправте 1/2 столової ложки солі та 2 столовими ложками цукру.