Кукурудзяний кекс на парі
М'який і пишний кукурудзяний кекс на парі, приготований без духовки — лише з пароваркою. Змішайте консервовану кукурудзу з тістом, готуйте на парі на середньому вогні 15 хвилин, дайте постояти 5 хвилин — і готово! Чудово підходить як дитячий перекус і дуже просто у приготуванні.
Інгредієнти
Інгредієнти
- Борошно для кексів250 г
- Цукор100 г
- Розпушувач10 г
- Яйце1 шт.
- Сільдрібка
- Молоко1 склянка (близько 200 мл)
- Консервована кукурудза1,5 склянки (близько 300 мл)
Приготування
- 1
Збийте яйце в мисці і додайте цукор, перемішайте.
- 2
Додайте молоко та перемішайте, потім просійте муку, розпушувач і сіль та змішайте.
- 3
Додайте 1 склянку консервованої кукурудзи і перемішайте.
- 4
Вилийте тісто у форму на 70–80 % і зверху покладіть ½ склянки консервованої кукурудзи. Якщо додати зверху ще більше кукурудзи, буде красивіше.
- 5
Помістіть у вже парующу пароварку та готуйте на середньому вогні 15 хвилин, потім вимкніть вогонь і дайте постояти 5 хвилин.
Поради
Готуйте на парі на середньому вогні 15 хвилин, потім вимкніть вогонь і дайте постояти 5 хвилин — кекс вийде ще пишнішим.